Schangnauer Büffelkäse per 100g

Spezielle Merkmale

Die Wasserbüffel-auch die Milchbüffel genannt- fühlen sich im Schangnau wohl. Sie sind empfindsam, sensibel und schätzen eine gute Pflege. Auf Passanten wirken sie respekteinflössend. Die Tiere leben mit Pferden und Kühen im gleichen Stell. Probleme gibt es dabei keine (oder selten…). Die Büffel sind für Ihre Sturheit bekannt, wie manchmal, laut dem Büffelpionier Hans Bieri, auch die Schangnauer.

Geschmack, Konsistenz

fein-cremig, leicht sandiger Geschmack

Milchart

Büffelmilch thermisiert

Fettgehalte

mind. 50% FIT

Nährwert

1830kJ

Haltbarkeit

14 Tage ab Abpackdatum

Lagerung

Gekühlt aufbewahren bei max. 5°C